Grillabend: Eröffnung Gasthaus Schröcker

What's it about?

In Schlierbach tut sich was: Das traditionsreiche Gasthaus Schröcker hat neue Pächter. Mit Bernd und Melanie Breitenberger übernehmen zwei Schlierbacher mit Leib und Seele den Betrieb – und sie bringen eine große Portion Leidenschaft für gutes Essen und gelebte Regionalität mit. Die zweifachen Eltern sind vielen im Ort bereits durch ihre leidenschaftliche Arbeit in der Landwirtschaft und als Direktvermarkter bekannt. Hier gilt seit jeher das Versprechen: Qualität, Regionalität und absolute Transparenz. Ein besonderes Steckenpferd der Familie ist die Haltung und Verarbeitung ihrer Duroc-Schweine. Daraus entstehen hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten nach höchsten Hygienestandards  in der neu adaptierten Fleischhauerei, bei denen man schmeckt, dass Tierwohl und Handwerk an erster Stelle stehen.  Genau diese Philosophie führen Bernd und Melanie nun im Gasthaus Schröcker fort. Für die Gäste bedeutet das: ehrliche Hausmannskost, die besten Produkte direkt aus der Region und eine A...