Hoferlebnis - Kasn am Oswalderhof

Worum geht's?

Hans und Viktoria Obererlacher vom Oswalderhof in Obertilliach haben sich ganz dem Käsemachen verschrieben – von der Wiese bis auf den Teller. Wie seine Schwester Anja am Niescherhof lebt Hans die Philosophie, altes bäuerliches Wissen neu zu interpretieren. Seine Kühe weiden das ganze Jahr über draußen, gemolken wird direkt auf der Alm, und die Milch wird am Hof zu feinem Weichkäse verarbeitet. „Gras, Kuh, Milch, Kas“ – so bringt Hans es humorvoll auf den Punkt. Beim Rundgang über den Hof und beim gemeinsamen Käsen geben Hans und Viktoria ihre Leidenschaft weiter. Und den selbstgemachten Käse darfst Du natürlich mit nach Hause nehmen. Preis: € 26,-/Person, Kinder ab 12 Jahren Anmeldung: bis 17 Uhr am Vortag im Tourismusbüro Obertilliach unter +43 50 212 360 oder obertilliach@osttirol.com