Hoferlebnis - Buttern am Niescherhof

Worum geht's?

Anja Ebner vom Niescherhof in Obertilliach zeigt, wie man Bauernbutter herstellt – vom Melken der Kuh bis zur fertigen Butter. Sie bewahrt das alte bäuerliche Wissen und hat sich auf das Buttern spezialisiert. Ihre Bauernbutter, aus silofreier Milch von direkt nebenan stehenden Kühen, ist ein wahres Naturprodukt. Nach dem Melken wird die Milch zentrifugiert, der Rahm von Hand zu Butter geschlagen und mit einem Butterstöckl geformt. Schließ' dich Anja beim Buttern an, koste die frische Buttermilch und nimm Deine eigene Butter mit. Naturprodukte wie diese sind wahre Schätze. Preis: € 26,-/Person, Kinder bis 10 Jahre frei Anmeldung im Tourismusbüro Obertilliach bis 17 Uhr am Vortag, Tel. +43 50 212 360 oder an obertilliach@osttirol.com