Geschmacksschulung Speck und Räucherwaren

Es ist wahrlich eine Kunst, die richtigen Worte für Geschmäcker und andere Sinneswahrnehmungen zu finden, um unsere Lebensmittel zu beschreiben und anzusprechen. Gemeinsam widmen wir uns diesem Thema mit Sensorikexpert:innenund laden mit großer Freude zu den Workshops "Einheitlich sprechen. Besser verkosten". Eine professionelle Geschmacksschulung und Sensorikansprache. Inhalt: Überblick über die Begriffe der Sensoriksprache Verkosten der ausgewählten regionalen Produkte Beschreibung der Aromen in korrekter Sensoriksprach Sammeln der Begriffe, sortieren, bewerten und für die Produkte definieren Ergebnis: eine gemeinsame Sprache zur Verkostung Erstellung eines Aromarades Beginn: 09.00 Uhr | Dauer: 3 StundenMaximal: 20 TeilnehmerTreffpunkt: Gasthof Grünwald, St. Daniel 17, 9635 Dellach i. Gailtal