Geschmacksarchäologie "Fluss, Bach, Teich & See" mit Lojze Wieser
Worum geht's?
Alpen-Adria Food Lab: Geschmacksarchaologie mit Lojze Wieser und Patrick Feichter "Fluss, Bach, Teich & See" Lojze Wieser, Gastrosoph und einer der kenntnisreichsten Kulturvermittler des Alpen-Adria- Raums, betreibt gemeinsam mit Küchenchef Patrick Feichter Geschmacksarchäologie – diesmal unter dem Motto „Fluss, Bach, Teich & See“: Hechtknödel, Krebstartare, Wildente, Tarte von der Teichbirne uvm. Geschichten und Geschmack in einem Abend. Hier gibt es einzigartige Biere von der Privatbrauerei Hirt Datum und Uhrzeit: 15.09., 18:00 Uhr Preis: 5-Gänge-Menü um € 95,- excl. Getränke Reservierung: 0463/50 23 63 MENÜ: "Fluss, Bach, Teich & See" Hechtknödel in Weißweinsauce mit Kapern und Zitronen***Zupfsalat & Krebstartare mit Dörrpflaume und Himbeeressig***Heimische Fischsuppe mit Reis und Tomate***Veganes Beuschel mit Wurzelgemüse, Kräuterseitlingen und Semmelknödel oder Huchenfilet auf Rollgersten – Rote Rüben Risotto oder Knusprig gebratene Ente in Wacholder - Weichselsauce mit Ra...
Wo?
Gasthaus im Landhaushof
Quelle: feratel-deskline
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