Phytonauten-Expedition: Artemisia Annua

Worum geht's?

Die Reise beginntWir treffen uns auf der Artfarm im Pölzgraben in Niklasdorf.Gemeinsam bereiten wir die Pflanze und unsere 250-Liter-Kupferdestille vor. Dann beginnt die Reise.Wasser wird zu Dampf.Dampf durchströmt die Pflanze.Duftstoffe lösen sich.Die ersten Tropfen erscheinen.Und plötzlich wird aus Botanik ein sinnliches Erlebnis.Unsere „Dicke Berta“, die große Kupferdestille der Phytonauten, steht dabei nicht nur im Mittelpunkt des Geschehens – sie ist unser Labor, unsere Beobachtungsstation und manchmal auch ein bisschen Diva.Was dich erwartetWir beschäftigen uns intensiv mit der Pflanze, die an diesem Tag destilliert wird.Botanik, Inhaltsstoffe, traditionelle Verwendung und die besonderen Eigenschaften der jeweiligen Pflanze bilden den ersten Teil unserer Reise.Die TechnikWie funktioniert Wasserdampfdestillation eigentlich?Warum braucht es Druck, Temperatur und Zeit?Was passiert im Kessel, im Kühler und schließlich im Auffanggefäß?Martin bringt die technische Perspektive der Ph...