Jazz & Vino – Allstars Band & Weingut Schumitsch-Stocker

Worum geht's?

Das Weingut Schumitsch-Stocker ist ein typisch burgenländischer Familienbetrieb und bewirtschaften 11 Hektar in den besten Rieden Raidings – Raga, Winkelwald und Deideckwald – im Weinbaugebiet Blaufränkischland. Hauptsorte ist der Blaufränkisch, gekeltert werden aber auch die Sorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Merlot, sowie die weißen Sorten Grüner Veltliner, Müller Thurgau und Chardonnay. Zuletzt ausgepflanzt wurde die Sorte Muscaris, eine Muskat-Sorte, die keinen Pflanzenschutz benötigt.Das Hauptaugenmerk gilt der naturnahen Bewirtschaftung und einem Rebschnitt, durch den weniger Menge heranreift und höhere Qualitäten entstehen. Aus den reifen Trauben wird durch eine sorgfältige Verarbeitung eine optimale Weinqualität erreicht. Im Keller durchlaufen die Rotweine teils eine traditionelle offene Maischegärung, teilweise erfolgt die Gärung in speziellen Tanks, wo mit einer besonderen Methode das Beste aus den Trauben herausgeholt wird. Nach der Gärung erfolgt ...

Wo?

KUGA Großwarasdorf
Parkgasse 3

Veranstalter: KUGA Großwarasdorf