Krauthobel

Worum geht's?

Krauthobel ist ein traditionelles Gemeinschaftserlebnis, das in vielen österreichischen Dörfern noch heute lebendig gehalten wird. Beim gemeinsamen Hobeln von Weißkraut entsteht der Grundstein für hausgemachtes Sauerkraut, ein Brauch, der Generationen verbindet und aus der bäuerlichen Kultur des Alpenraums nicht wegzudenken ist. In Gaißau, einer kleinen Vorarlberger Gemeinde am Bodensee, trifft man sich am Samstagabend ab 19 Uhr, um gemeinsam Hand anzulegen, Geschichten auszutauschen und den Abend in gemütlicher Runde ausklingen zu lassen. Ob man selbst Sauerkraut produzieren möchte oder einfach die gesellige Atmosphäre genießen will, der Abend bietet eine willkommene Gelegenheit, dörfliches Miteinander zu erleben und alte Traditionen hochzuhalten.