Wild(er) Abend
Worum geht's?
Freitag, 18.09.2026 gemeinsamer Beginn um 18:00 Uhr Wild(er) Abend Vinschgerla mit Grammelschmalz *** Geräucherte Entenbrust auf Vogerlsalat an Granatapfel- Vinaigrette *** Krästige Wildconsommé mit Steinpilzknödelchen *** Ragout vom heimischen Reh auf Kastanienrotkraut und Krokette *** Erfrischendes Waldbeer-Sorbet mit Himbeeressig-Perlen *** Zart geschmortes Hirschwangerl auf Rahmpolenta mit Roisenkohl-Speckbohnen-Spießchen oder auf Wunsch für Vegetarier Cremiges Pfifferlingsrisotto mit Würfel vom gebackenen Fetakäse *** Hausgemachtes Waldhonig-Parfait an Kumquat-Ragout und frischer Feige *** Feinste Käsesorten am Büffet von der "Genussregion Paznauner Almkäse" mit passenden hausgemachten Gelees Anmeldung:bis Mittwoch, 16.09.2026 / 18:00 Uhr unter +43 5443 8322 oder an der Rezeption € 72,00/Perso...
Wo?
Monte Alpinhotel
Quelle: feratel-deskline
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