Gala-Menü & Weinverkostung
Worum geht's?
Gala menu & wine tasting Wednesday, 16.09.2026 common start 6:00 p.m. Fresh pastry with homemade basil spread *** Truffled goat cheese cream on roasted zucchini carpaccio and bread cracker *** Refined celery-chestnut cream soup with beetroot chip *** Tender braised suckling pig cheek on onion puree *** Creamy crayfish risotto with dill foam *** Refreshing carrot sorbet on the rocks *** Pink roasted pigeon breast filet on a port wine reduction with sweet potato gratin and rosemary, served with wild broccoli or on request for our vegetarians Tagliatelle in light porcini cream and baked parsley *** Toblerone mousse with sour cherry espuma and coconut ice cream *** Finest cheese varieties at ...
Wo?
Monte Alpinhotel
Quelle: feratel-deskline
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