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Der Hollersbacher Bauernmarkt in Mittersill ist eine beliebte Gelegenheit, frische regionale Produkte direkt von Bäuerinnen und Bauern aus dem Pinzgau zu kaufen. Hollersbach im Pinzgau liegt in unmittelbarer Nähe des Nationalparks Hohe Tauern, einer der bedeutendsten Naturschutzregionen Mitteleuropas, und die umliegenden Höfe wirtschaften unter alpinen Bedingungen, die besonders hochwertige Erzeugnisse hervorbringen. Am Markt werden saisonales Gemüse, Obst, Käse, Fleisch, Brot und handgemachte Spezialitäten angeboten. Für Einheimische und Touristinnen gleichermaßen bietet der Markt die Möglichkeit, authentische Pinzgauer Produkte zu entdecken und direkt mit den Produzentinnen ins Gespräch zu kommen. Der Marktbesuch ist kostenlos und ohne Anmeldung möglich.
Quelle: gemeinden-generic