Blattlkrapfen backen

Worum geht's?

Beim Blattlkrapfen backen auf der Steiner Hochalm in Dorfgastein wird eine echte alpine Spezialität lebendig: traditionelle Krapfen, frisch gefüllt mit Sauerkraut, zubereitet nach überliefertem Rezept. In der gemütlichen Atmosphäre der Hochalm lernen Gäste Schritt für Schritt, wie dieses alte Handwerk gelingt — vom Teig bis zum fertigen, knusprigen Krapfen. Die Veranstaltung dauert rund eine halbe Stunde und ist sowohl für Einheimische als auch für Urlauber ein authentisches Erlebnis, das die kulinarische Tradition des Salzburger Landes greifbar macht. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, es wird jedoch gebeten, pünktlich zu erscheinen. Der Eintritt ist kostenlos — sowohl mit als auch ohne Gastein Card. Für Informationen steht die Steiner Hochalm unter +43 664 244 20 49 oder +43 664 234 98 88 zur Verfügung.