Kochkurs - " Omas Küche"

Worum geht's?

“Omas Küche – Die beste Küche der Welt"Kursinfo: Omas Küche ist unübertroffen. Nirgendwo schmeckt es so vertraut wie dort, wo Generationen mit einfachen Zutaten, Erfahrung und viel Hingabe gekocht haben. Viele dieser Gerichte begleiten uns ein Leben lang und sind eng mit Erinnerungen an Familienfeste, Sonntage und die Kindheit verbunden. Im Michelin Guide werden Köchinnen und Köche mit Sternen ausgezeichnet. Zwei Sterne bedeuten: „Einen Umweg wert“. Betrachtet man die Gerichte und Erinnerungen, die viele von uns mit ihrer Großmutter verbinden, dann waren unsere Omas zweifellos Zwei-Sterne-Köchinnen. In diesem Kochkurs widmen wir uns den klassischen Gerichten der bäuerlichen Alltags- und Festtagsküche, die über Generationen weitergegeben wurden. Gemeinsam bereiten wir legierte Grießsuppe, Szegediner Krauthendl, gefüllte Paprika in Tomatensoße, Rindsrouladen mit Erdäpfelstampf sowie gefülltes Grillhendl mit Semmel-Rosmarinfüllung und Risibisireis zu. Den süßen Abschluss bilden Buchtel...