Kochkurs "Österreichische Spezialitäten"

Worum geht's?

Kursinfo: Österreichs Küche ist ein Spiegel seiner Regionen – vielfältig, traditionsreich und von herzhaften wie feinen Aromen geprägt. In diesem Kurs entdecken Sie weitere Klassiker, die zum kulinarischen Erbe des Landes gehören. Gemeinsam bereiten wir folgende Gerichte zu: • Uhudlercremesuppe mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln – eine aromatische Suppe mit dem charakteristischen Geschmack des Uhudlers. • Wiener Schnitzel mit Reis – das berühmte Kalbsschnitzel in knuspriger Panade. • Zwiebelsrostbraten mit Butterspätzle – rosa gebratenes Beiried mit Rotwein-Zwiebelsoße und knusprigen Zwiebelringen. • Paprikahendl – würzig und cremig, ein Klassiker der Monarchie. • Schweinsbraten mit Semmelknödel und Speckkrautsalat – ein herzhafter Festtagsbraten mit traditionellen Beilagen. • Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster – ein süßer Höhepunkt zum Abschluss. Lassen Sie sich von den Klassikern der österreichischen Küche begeistern und lernen Sie, diese Gerichte mit Können und Leidenschaft selbs...