Kohr Cafe

Worum geht's?

Unken Kohr-Cafe: Fermentieren an der Grenze – Führung durch das Gelände und Einblick in die Fermentationstechniken durch Ernährungswissenschafterin Karin Buchart. Gesunde, nachhaltige Ernährung mit lebendigen Lebensmitteln stehen dabei im Mittelpunkt. Was kann alles im Fort Kniepass sonst noch erforscht werden? Themenweg „Grenzen“, "Viper Slide" - längste Röhrenrutsche, Slow Food Community Fermentista im Alpenraum und Kulinarik, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Weitere Informationen unter: https://www.tauriska.at/aktuelles-kohrcafes-2020/