Pizzakurs "la pizza classica"

Worum geht's?

Sie wollten schon immer wissen, wie ein echter Pizzaiolo seine Pizza macht? Ich zeige Ihnen alle Tricks der Teigherstellung per Hand, so dass Sie am Ende des Kurses die hauchdünnen Scheiben wie die Profis fliegen lassen könnt! Sobald der Teig angesetzt ist und in Ruhe aufgeht, erfahren sie mehr über die Zutaten einer köstlichen Pizza und die verschiedenen Backverfahren. Nach dem kleinen Theorieexkurs genießen wir in der Pause eine Tasse Kaffe und hausgemachten Kuchen in einem wunderschönen Pfälzer Innenhof. Am Nachmittag backen und kosten wir unsere selbst zubereiteten Pizzen in vielen leckeren Variationen gemeinsam. Der kulinarische Hochgenuss wird begleitet von Musica italiana - und auf Wunsch einem feinen Rotwein. Che festa! Was im Kurspreis inbegriffen ist: Skript mit Geschichte der Pizza, Zutatenkunde und Pizzarezept - Alle Zutaten wie Mehl, Tomatensugo, Mozzarella, Schinken, Pilze, Zwiebeln, frischem Basilico u.v.m. - Kaffee, Wasser und Traubensaft (feine Weine in Glas...