Nahrungswelten transformieren

Worum geht's?

Wie Menschen ihr Essen produzieren und konsumieren, ist Thema dieses Abends. Industrialisierung und Globalisierung von Landwirtschaft und Ernährung erzeugen ökologische und soziale Probleme: Klimakrise, Artensterben, Tierleid, Lohndumping, Konzernmacht und viele weitere. Vergangene und gegenwärtige Transformationen des Agrar- und Ernährungssystems im Hinblick auf eine nachhaltige Zukunft werden diskutiert. Neben Wissenschafterinnen verschiedener Fächer (Soziologie, Geographie, Geschichte usw.) kommen auch Vertreterinnen von Kunst und Zivilgesellschaft zu Wort. Im inter- und transdisziplinären Austausch erkunden sie alternative Wege abseits des Mainstreams von Agrarindustrialisierung und Fast Food.