Spice Odyssey: Eine Reise in die Welt der Chili

Worum geht's?

Die Ausstellung „Capsicum – Die Welt der Chili und Paprika“ bietet einen kompakten Einblick in Botanik, Geschichte und kulinarische Vielfalt der Gattung Capsicum. Sie zeigt, wie aus wilden Chilis Mittel- und Südamerikas durch jahrtausendelange Züchtung Paprika, Pfefferoni und unzählige Chilisorten entstanden sind und veranschaulicht ihren „Siegeszug“ um die Welt. Neben spannenden kulturhistorischen Aspekten beleuchtet die Ausstellung auch den Einsatz von Chili in der Küche und nicht zuletzt natürlich auch die Wirkung von Capsaicin, welches der Chili ihre Schärfe verleiht. SA09.05. bis SO01.11. im Botanischen Garten (Freiland) Kosten: nur Eintritt Botanischer Garten