Braukurs | ein Tag mit dem Braumeister | inkl. Brettljausn

Worum geht's?

Beim Braukurs in Mödling bei Wien erlebst du den kompletten Brauvorgang von Anfang bis Ende hautnah. Der erfahrene Braumeister führt dich durch alle Schritte: vom Schroten der Körner über das Einmaischen bis zum Abläutern und der Würzekochung. Du lernst praktisch, wie aus Getreide, Hopfen und Wasser das fertige Bier entsteht. Neben der praktischen Arbeit erfährst du viel Wissenswertes über die Geschichte des Bieres, Brautraditionen und die Kunst der Geschmacksentwicklung. Am Ende des Tages nimmst du nicht nur theoretisches und praktisches Wissen mit nach Hause, sondern auch deine selbst gebraute Charge und eine deftige Brettljause zum Genießen.