Teichhütte Zloam - Traditionelles Lechfischbraten

Eingebettet in die Idylle am Grundlsee: Erleben Sie das jahrhundertealte Ritual des Lechfischbratens in der Teichhütte Zloam Die aus mehr als 200 Jahre alten Hölzern wiederaufgebaute Hütte bietet Gruppen von 8 bis maximal 14 Personen den perfekten Rahmen für ganz besondere Momente. Ob Treffen im Freundeskreis, Vereinsrunde, Geburtstag oder Familienfeier – hier zelebrieren Sie gelebtes Brauchtum exklusiv im Kreis Ihrer geschlossenen Gesellschaft. Das kulinarische Highlight: Saiblingessen nach Tradition der Lechpartie. Ausseer Seesaibling vom offenen Feuer - kulinarisches Brauchtum im Salzkammergut Die fangfrischen Saiblinge aus heimischen Gewässern werden an Holzspießen langsam am Fußbrand direkt neben der knisternden Buchenholzglut gegart. Der Grillmeister begleitet Ihre Runde durch den Abend und bereitet die Fische frisch vor Ihren Augen zu. Serviert wird der ehrliche Genuss mit klassischen Beilagen wie knusprigem Schwarzbrot, würzigem Aufstrich, drei Salaten, Krenn und Senf, abgerundet durch einen süßen Abschluss. Gmiatliches Beisammensein unter sichWährend das Buchenholz duftet, genießen Sie die echte Ausseer Gastlichkeit. Die Getränke werden vorab ganz nach Ihren Wünschen eingekühlt direkt in der Hütte bereitgestellt und unkompliziert nach tatsächlichem Verbrauch abgerechnet. Die historische Location bietet zu jeder Jahreszeit den idealen Rahmen für gesellige Stunden – absolut wetterunabhängig im warmen Innenraum oder auf dem idyllischen Platz direkt vor der Hütte. Was Sie und Ihre Gäste in der Teichhütte erwartet: Lechfischbraten auf einen Blick Wetterunabhängig genießen: Bei Schönwetter ist der Platz vor der Hütte ein echter Logenplatz mit Panorama der Ausseer Bergwelt. An kühlen Tagen oder Abenden erwartet Sie das einzigartige, historische Ambiente im Inneren. Ganzjährig ein Erlebnis: Ob im strahlenden Bergsommer oder in klaren, sternenreichen Winternächten – die idyllische Lage auf dem Hochtal der Zloam fasziniert zu jeder Jahreszeit. Gruppen-Exklusivität: Die gesamte Hütte und der Platz am offenen Feuer gehören für den Abend ausschließlich Ihrer Gesellschaft. Der echte Ausseer Seesaibling: Erstklassig und frisch aus der Region, nach traditioneller Handwerksart vor Ihren Augen am offenen Buchenholzfeuer zubereitet. Traditionelle Beilagen: Knuspriges Schwarzbrot, würziger Aufstrich, 3 Salate, Kren, Senf und ein süßer Abschluss Getränke nach Wunsch: Wir befüllen die Hütten-Kühlschränke vorab mit Ihren Lieblingsgetränken – abgerechnet wird am Ende einfach nach Verbrauch. Kapazität & Bestuhlung: Drinnen gemütlicher Platz am Feuer für mindestens 8 bis max 14 Personen – perfekt abgestimmt auf Firmenrunden, Geburtstage und Seminargruppen. Zeitrahmen: Die Hütte steht Ihrer Runde entweder von 11:00 bis 15:30 oder von 16: 30 bis 21:30 zur Verfügung. Preis: € 95.- pro Person inkl. Speisen und Hüttenmiete und persönlicher Betreuung durch unseren Grillmeister. Drei weitere kulinarische Erlebnisse in der Teichhütte: Neben dem traditionellen Saiblingessen stehen Ihnen für Ihre private Feier drei weitere maßgeschneiderte Genuss-Konzepte zur Auswahl: Premium-Event mit Betreuung – Grillen am offenen Feuer: Ein rundum servierter Gruppenabend, bei dem erlesene Fleisch- und Grillspezialitäten vor Ihren Augen über dem Holzfeuer veredelt werden. Ungestörter Hüttenspaß – Privates Selbergrillen: Vollkommen flexibel und intim unter sich grillen – mit unseren fix und fertig vorbereiteten Fleisch-, Fisch- oder Veggie-Boxen direkt am Tisch. Uriges Beisammensein – Schmankerl aus Omas Ofen ohne Service: Genießen Sie ein saftiges Bratl oder einen deftigen Gulaschtopf, von uns frisch zubereitet und im traditionellen Holzfeuerherd der Hütte heiß für Sie bereitgestellt. Buchen Sie Ihren Abend in der Teichhütte Zloam Termin, Ablauf und alle weiteren Details stimmen wir persönlich mit Ihnen ab. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail oder rufen Sie uns direkt an – wir freuen uns auf Ihre Anfrage! Email: veranstaltungen@zloam.at Telefon: +43 3622 20990-700

Öffnungszeiten & Saison

• 12.10.2026 – 31.12.2028täglich17:00–21:30