Pfau Brennerei

Der Marken-Name Pfau stammt vom alten Hofname (vlg. Pfau). Ziel war es, Landwirtschaft und Gastronomie zu kombinieren, hochwertige und hochprozentige Obstverarbeitungsprodukte herzustellen und mit Bauern und Wirten zusammenzuarbeiten. Valentin Latschen ist Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister. Den Pfau macht aber vor allem seine langjährige Erfahrung aus. Neugierde und Experimentierfreude gepaart mit hohem Qualitätsanspruch beflügeln den Geist. "Wer hervorragende Produkte aus der Region durch hochwertige Verarbeitung veredelt, kann den Menschen die reiche Vielfalt der Natur nahe bringen." - Valentin Latschen

Öffnungszeiten & Saison

• 06.02.2026 – 31.12.2029Mo, Di, Mi, Do, Fr08:00–16:00